海の幸を生かした料理をご賞味ください

自然派レストラン「マリシーザ」

片男波海水浴場に隣接している万葉館の中に「マリシーザ」と言うレストランが有ります。料理は大変おいしくて、ランチもディナーも大変お手ごろの値段です。
特筆は店内から眺める和歌浦湾は最高で、訪れる方々を満足させてくれる事でしょう。夕景も最高ですよ!
写真は「和牛ステキーランチ」です。

住所:和歌山市和歌浦南3丁目1700 片男波公園「万葉館2階」
TEL:073(445)0044

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和歌の浦のしらす【わかしらす】

「わかしらす」という名前は、和歌山の海の「和海」、和歌浦湾の「和歌」、若いの「若」の意味を込めて名付けました。

和歌の浦湾で捕れる「しらす」は、新鮮さと釜茹で後に漂白加工をする必要がないほどの鮮やかな白さが特徴です。

「生しらす」や「釜揚げしらす」は和歌の浦湾でしか味わえない、最高の美味といわれています。


冬の絶品満喫!本場紀州のクエ!

クエは釣り上げるのが非常に難しく、熟練された漁師の技を必要とします。大型になればなるほど釣り上げるのは困難となり、市場に上がるのは稀です、そのことから「幻の魚」と呼ばれます。
クエは白身で、淡白な味でその食感は一度食べると忘れる事の出来ない程美味しいですよ。
また、コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい美肌の効果抜群です!翌日の肌の、ぷりぷりのモチモチ感を実感できます!

写真は本クエ(天然クエ)で、約1メートル、24キロの大物で、約40人分です。

和歌の浦観光旅館組合の加盟旅館8館では、素材にこだわった多彩な鍋料理をお手頃の値段でご提供しています。
豊かな漁場に恵まれた和歌の浦。特にクエ料理は自信を持っており、他にも 鯛しゃぶ・鯛ちり・蟹すき鍋・牛しゃぶ・牛すき・地魚の鍋・寄せ鍋などもご満足いただけるよう各旅館でそれぞれ工夫を凝らし、ご提供いたします。

なお、送迎バスもご用意できます。詳しくは和歌の浦旅館組合 電話:073-444-4349までお問合せ下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げています。


鯛の活づくりとアワビの活づくり

鯛の活づくりとアワビの活づくりの写真です。これからおいしくなるシーズンです。

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